【1】 池袋
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 池袋に2店舗目である。凄い。段々年齢も上がって来たので、周りにいる人たちも力がついてきている。コンセプトを考えたものになっている。

インドアBBQ居酒屋 YAEICHI 池袋西口店 (ホットペッパー)

である。

 確かに店内の雰囲気は、BBQである。インドアという観点はあるが、それは問題ないか。ジャンポ鳥串、おいしかった。

【2】 類似
 直ぐに思いつくのは、磯丸水産である。この会社は、日本食は飽きないということで、日本食に絞っているらしい。

 シニア層を取り込むには確かに、日本食なんだろう。若い人たちをこのお店で取込、その後シニア向けのお店を紹介するというのもありか。

 ただ、お店は簡単ではない。他の店舗もしのぎを削っている。成功を祈念する。


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